Pernah kunyah bawang putih macam kita kunyah nasi? ** Tak sanggup kot Selalunya kita masak mesti akan gunakan bawang putih terutamanya untuk dijadikan bahan tumisan. Penggunaan bawang putih dalam masakan memang tak dapat disangkal lagi. Ia dijadikan sebagai perasa dan penyedap masakan yang kita masak sehari-hari. Bukan itu sahaja, bawang putih juga telah digunakan dalam perubatan tradisional untuk mengurangkan simptom penyakit seperti mengurangkan paras kolestrol jahat, tekanan darah tinggi, paras gula tinggi dalam darah, athritis, alzheimer dan pelbagai jangkitan penyakit seperti demam, batuk dan selesama. Sebab itulah ia dikenali sebagai antibiotik semulajadi untuk badan kita. Yang menariknya, bawang putih mengandungi banyak sebatian yang dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan . Salah satu komponen utama dalam bawang putih adalah allicin iaitu sebatian sulfur yang terbentuk dalam bawang putih mentah selepas dipotong atau dihancurkan. Ia merupakan sum...